Пожалуй, всем известна малина или, как её ещё называют, «медвежья ягода». Эта ягода красной строкой проходит в русских сказках; малиновое варенье, малиновые настойки, наливки, джемы и мармелады.
Как ни странно, но Родиной малины считается Азия. Оттуда она постепенно распространилась по всему Средиземноморью, прижилась в Сибири и Европе, Северной Америке, а затем и по всему свету. Сейчас малина не растёт разве что во влажных джунглях, пустынях и северной тундре.
Дикую малину на Руси всегда собирали очень активно, малина высоко ценилась за свои полезные свойства и сладкий вкус, особенно в те времена, когда сладости были только натуральными. Первые малинные плантации на Руси заложил Юрий Долгорукий в первой половине 12 века. В летописи того периода есть запись о том, что малинники были так велики, что туда захаживали пастись медведи. С 17 века в литературе появляются сведения о садовой малине. В 19 веке малина активно селекционируется, появляются новые сорта, ягоду массово культивируют в садах. Наиболее активно выращивается сорт Усатка и американский Мальборо. К концу 20 века насчитывалось более 600 сортов садовой малины. В России дикая малина растёт в европейской части, в Западной и Восточной Сибири (до Байкала), Средней Азии и лесных районах Кавказа.
Культивировать малину начали греки. На это указывает трактат Катона «О земледелии», написанный в 3 веке до н.э. плоды малины употребляли в пищу ещё во времена Трои. Позже выращиванием малины занялись римляне, «заразив» этим занятием Британские острова. С 13 века ухоженные «малинники» появляются на Британских островах, а к 17 веку культивированием малины занялись и другие европейские страны. К концу 18 века малину стали культивировать в Северной Америке, где до этого росли лишь дикие виды ягод http://kedem.ru/glossary/berries/20090714-malina/.
Существуют разные виды малины в белом, розовом, желтом, бордовом цветовом спектре.
Однако чем полезна малина помимо ягод? Ценность малины еще в листьях и в корне. Листья малины активно используются для заваривания целебных настоек, отваров, чая.
Дикую малину на Руси всегда собирали очень активно, малина высоко ценилась за свои полезные свойства и сладкий вкус, особенно в те времена, когда сладости были только натуральными. Первые малинные плантации на Руси заложил Юрий Долгорукий в первой половине 12 века. В летописи того периода есть запись о том, что малинники были так велики, что туда захаживали пастись медведи. С 17 века в литературе появляются сведения о садовой малине. В 19 веке малина активно селекционируется, появляются новые сорта, ягоду массово культивируют в садах. Наиболее активно выращивается сорт Усатка и американский Мальборо. К концу 20 века насчитывалось более 600 сортов садовой малины. В России дикая малина растёт в европейской части, в Западной и Восточной Сибири (до Байкала), Средней Азии и лесных районах Кавказа.
Культивировать малину начали греки. На это указывает трактат Катона «О земледелии», написанный в 3 веке до н.э. плоды малины употребляли в пищу ещё во времена Трои. Позже выращиванием малины занялись римляне, «заразив» этим занятием Британские острова. С 13 века ухоженные «малинники» появляются на Британских островах, а к 17 веку культивированием малины занялись и другие европейские страны. К концу 18 века малину стали культивировать в Северной Америке, где до этого росли лишь дикие виды ягод http://kedem.ru/glossary/berries/20090714-malina/.
Существуют разные виды малины в белом, розовом, желтом, бордовом цветовом спектре.
Однако чем полезна малина помимо ягод? Ценность малины еще в листьях и в корне. Листья малины активно используются для заваривания целебных настоек, отваров, чая.
В Америке малина - это самая дорогая ягода. 4,69$ per pound, если собираешь сам, это приблизительно 370 руб./кг, и 580 руб./кг, если покупаешь в магазине.
Мы ездим на ферму не собирать ягоду, а проводить время на свежем воздухе. Тем более, после того, как немного потрудился, можно поиграть на детской площадке. Мешки для хранения картошки в России, оказывается, могут применяться совсем для других целей.
Еще один пример того, как из ничего американские фермеры делают аттракционы для детей.
Дети собирательством малины не занимаются, повсюду пчелы, поэтому лезть в кусты они бояться, предпочитают поедать все то, что насобирает им мама в ведерко.
Ягода эта не пользуется большой популярностью в этой стране. Судя по всему у народа аллергическая реакция. К тому же кусты постоянно пропадают по неизвестной мне причине, тут и там на поле большие проплешины. По вкусу она ничем не отличается от той, которая произрастает в России. Есть и мелкая, и крупная, красная, белая, черная. Последняя (ежевика) одна из самых популярных ягод на ферме, но для меня и детей, она ужасная на вкус, поэтому полянку эту мы объезжаем стороной. Сезон сбора красной ягоды начинается в начале августа и заканчивается в конце сентября, так что можно вернуться еще раз.
P.S. Ира, мы обязательно в этом году поменяем свои оранжевые ведра.
Вот так растут помидоры. Слева на фото обыкновенные помидоры (кстати, в магазинах помидоры такого качества, как на российских грядках стоят в три раза дороже, чем красивые и гладкие, так что то, что выращено на навозе органическое, а, следовательно, гораздо дороже), посредине - маленькие красные (черри), справа желтые маленькие (черри).
Собираешь помидоры сам в пластиковый пакет, расчет в здании на въезде на ферму.
А это плантация цветов, выращенная на продажу, но популярностью не пользуется, цветы "полевые", 2 $ за большой пластиковый стакан.
Плантация яблонь еще закрыта для сбора на этой ферме, сезон начинается в конце августа -начале сентября.
P.S. Ира, мы обязательно в этом году поменяем свои оранжевые ведра.
Вот так растут помидоры. Слева на фото обыкновенные помидоры (кстати, в магазинах помидоры такого качества, как на российских грядках стоят в три раза дороже, чем красивые и гладкие, так что то, что выращено на навозе органическое, а, следовательно, гораздо дороже), посредине - маленькие красные (черри), справа желтые маленькие (черри).
А это плантация цветов, выращенная на продажу, но популярностью не пользуется, цветы "полевые", 2 $ за большой пластиковый стакан.
Комментариев нет:
Отправить комментарий